LCHF,ISO,Medelhavsdieten.......
Det var ett tag sedan jag skrev här. Är ledsen för det. Men tiden har bara sprungit förbi mig på sista tiden.
För ett tag sedan hörde jag på nyheterna att de hade gemfört olika dieter med varandra, för att se vilken som var mest effektiv för viktminskning. Kommer inte ihåg exakt vilka det var de hade som referenser.
Det var iallafall en där man äter extremt lite kolhydrater, en annan som du äter lite fett osv. Sen om det var Atkins eller LCHF eller vilka det nu var har ingen betydelse.
Denna forskning visade iallafall, att den ena var inte bättre än den andre. De kom framtill med denna forskningen att det enbart har med energiintaget att göra(för viktminskningens skull). Var energin kommer ifrån spelar ingen roll.
Jag personligen tycker att dessa forskningar är lite menningslösa. Det ger fel budskap till oss och våra barn. Att äta handlar inte enbart om energi utan också att vi ska ha i oss vitaminer, mineraler m.m för att vår kropp ska må bra och vara i balans. Hade det varit så enkelt att vi åt enbart för att få oss energi, så hade vi ätit samma saker dag in och dag ut. Precis som en bil, vi hade tankat oss med en sorts bensin.
Maten ger oss inte bara energi. Den ger oss så mycket andra viktiga saker. Tex mineraler,vitaminer,fiber osv. Dessa är lika livsviktiga för oss som energin i maten.
Men vi glömmer bort det lite. Vi är så koncentrerade på energiintaget.
De olika näringsämnena behöver varandra för att det ska kunna göra ett bra jobb i vår kropp.
Det är alltså en lagarbete som pågår i våra kroppar om dagarna .
Ni vet väl själv hur det kan bli när en arbetskamrat inte kommer till jobb en dag. Eller om det skulle var en fotbollspelare i ett lag och elva spelare i det andra. Det hade inte blivit så många mål för den ensamma spelaren.
Så fungerar näringsämnena också. Ensamma är de svaga medan tillsammans är det starka.
En dag är väl ok att kanske inte få i sig vad man behöver men håller det på en längre tid, kommer kroppen i obalans. För vår kropp gör det som behövs för att överleva.
Vilket gör att vi kanske lättare blir: trötta, sjuka, irriterade, deprimerade osv.
Så det jag vill komma fram till idag som alla andra gånger jag har skrivit här är:
Ät varierat!!
Hitta det som funkar för dig. Glöm inte bort att känna efter hur DU mår. Vi kan inte utesluta några näringsämne i vår kost. Men vi kan dra ner på vissa. Vi behöver alla och dom behöver varandra för att kunna göra ett bra jobb i kroppen.
Vi är olika inåt i också.
Ta hand om er!
Lycka till!!
/Ann-Louise
Foto: Ann-Louise Sjöstedt
Bilderna får inte kopieras eller användas utan min tillåtelse.
