Njut och må bra

Hej vänner!

Tänkte väga upp allt mitt tårtbakande med att ha en blogg om vår hälsa.
Jag har som bakgrund utbildning Kock/kallskänka och Diplomerad kostrådgivare med inriktning kognitivbeteende.
Nu tänker ni säkert som många andra. Hur kan hon hålla på med tårtor och vara kostrådgivare?

Jo, så här är det. Vi kan börja med att ställa oss fråga, Vad är hälsosamt?
Är det att veta exakt  hur mycket kcal vi äter på en dag och hur mycket vi gör av med? Att äta grönsaker,bönor,linser fast vi inte gillar det? Aldrig äta socker eller något "onyttigt"?
Ja, vad är det som är hälsosamt? Vem är det som bestämmer det?

Dom svaren har nog bara var och en till sig själv. Frågorna man bör ställa till sig själv är nog mer, Är jag pigg? Mår jag bra? Har jag ork varje dag? Sover jag bra? Är jag frisk? m.m.

Jag är idag 31 år. När jag var 14 år fick jag anorexia. Vid 17års ålder gick det över till hetsätning/bullemi. Från att ha gått ner till 49 kg gick jag upp till 100kg på väldigt kort tid.

Efter att provat nästan alla sorters batning kom jag till en kostrådgivare som hjälpte mig att komma på rätt väg. Och det fick mig för ca ett år sedan utbilda mig till kostrådgivare. Men inte förrän efter den utbildningen har det gått upp många ljus för mig. Och ett stort var att, det finns ingen som vet precis hur vi fungerar invändigt.

Det är därför det finns så många olika meningar om vad man ska äta och inte äta. Det är upp till var och en att lyssna på vad ens kropp behöver. För lika olika vi är på utsidan, är vi på insidan.

Jag kommer att i denna bloggen ge min syn på vad jag tror är "hälsosamt". Och hoppas på insperera och ge den kunskapen jag har fått.

Och nu ska jag berätta varför jag kan både var tårtbakare och kostrådgivare.  Jag tror att det är "hälsosamt" att få njuta av något gott ibland. Vi behöver dessa njutningar också för att må bra i vår själ. 

För jag tror inte att  lite av det goda får oss in i matmissbruket. Utan det är alla höga krav på oss själv och från samhället som gör att vi hamnar där. Och okunskapen.

Många av oss äter rent för lite om dagarna. Och det gör att kroppen skriker efter det söta på kvällen.
Då blir det söta ett behov istället för en njutning. Och behovet medför ångest, nedstämmhet,stress m.m.
Våra vanor är också en bov i det hela. Och dessa vanor kommer ibland långt tillbaka. Mys, tex fredagsmys. Varför innebär det ofta att man äter något? osv. Kan fortsätta med många förslag men jag hoppas ni har förstått lite vad jag menar.

Detta blev en lång välkomms inlägg. Vill gärna ha kommentarer vad ni anser och tycker. Gärna förslag på vad ni vill att jag ska ta upp. Vad som är bra och dåligt.

Ta hand om er !

/Ann-Louise